Menu / MENÜSMENUS (MENÜS)

Menu Classic1Menu Friday July 24th - Classic (Menu Classic1)
Hausgemachte Kartoffelgnocchi mit Dreierlei Tomatensauce, Saiblingsfilet mit Wurzelgemüse und Meerrettichsauce, Crème CaramelHomemade potato gnocchi with three types of tomato sauce, Char fillet with root vegetables and horseradish sauce, Creme caramel
Lieferung Montag bis Samstag

Menu Vege1Menu Monday July 27th - Vegetarian (Menu Vege1)
Ziegenfrischkäse mit eingelegtem Gemüse und Körnercracker,
Semmelknödel mit Pfifflerlingrahmsauce,
Vinschger Apfelstrudel
Fresh goat cheese with pickled vegetables and grain crackers,
Bread dumplings with chanterelle cream sauce,
Vinschger apple strudel
Semmelknödel mit Pfifflerlingrahmsauce,
Vinschger Apfelstrudel
Fresh goat cheese with pickled vegetables and grain crackers,
Bread dumplings with chanterelle cream sauce,
Vinschger apple strudel
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Menu Classic2Menu Wednesday July 29th - Classic (Menu Classic2)
Hausgemachte Tortelloni mit Käsefonduta und Salbeibutter
Ossobuco vom Kalb mit Schmorgemüsesauce, Kartoffelpüree und Gremolata,
Schokotörtchen mit Kirschkompott
Homemade ravioli, cheese fonduta and sage butter
Veal ossobuco with braised vegetable sauce, mashed potatoes and gremolata
Chocolate tart with cherry compote
Ossobuco vom Kalb mit Schmorgemüsesauce, Kartoffelpüree und Gremolata,
Schokotörtchen mit Kirschkompott
Homemade ravioli, cheese fonduta and sage butter
Veal ossobuco with braised vegetable sauce, mashed potatoes and gremolata
Chocolate tart with cherry compote
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Menu Vege2Menu Wednesday July 29th - Vegetarian (Menu Vege2)
Caprese (Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum),
Kartoffelteigtaschen mit Kräuterfrischkäse,
Haselnussbrownie mit Kirschkompott
Caprese (tomatoes, buffalo mozzarella and basil),
Potato dumplings with herb cream cheese,
Hazelnut brownie with cherry compote
Kartoffelteigtaschen mit Kräuterfrischkäse,
Haselnussbrownie mit Kirschkompott
Caprese (tomatoes, buffalo mozzarella and basil),
Potato dumplings with herb cream cheese,
Hazelnut brownie with cherry compote
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Menu Classic3Menu Friday, August 31st - Classic (Menu Classic3)
Tomatencremesuppe mit Brotcroûtons,
Entrecôte vom Südtiroler Rind mit Rosmarinkartoffeln und Peperonata,
Tiramisù
Tomato cream soup with bread croutons,
Entrecôte from South Tyrolean beef with rosemary potatoes and pepperoni,
Tiramisu
Entrecôte vom Südtiroler Rind mit Rosmarinkartoffeln und Peperonata,
Tiramisù
Tomato cream soup with bread croutons,
Entrecôte from South Tyrolean beef with rosemary potatoes and pepperoni,
Tiramisu
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Menu Vege3Menu Friday July 24th - Vegetarian (Menu Vege3)
Kartoffelcremesuppe mit Brotcroûtons
Cavatelli mit Basilikumpesto (Nudeln)
Milchschokoladenschnitte mit BirnenkompottCreamy potato soup with bread croutons,
Cavatelli with basil pesto (pasta),
Milk chocolate cuts with pear compote
Cavatelli mit Basilikumpesto (Nudeln)
Milchschokoladenschnitte mit BirnenkompottCreamy potato soup with bread croutons,
Cavatelli with basil pesto (pasta),
Milk chocolate cuts with pear compote
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Menu Classic4Menu Monday July 20th - Classic (Menu Classic4)
Vitello Tonnato mit Weißbrot,
Rigatoni alla Norma (Nudeln mit Tomaten, Auberginen, Basilikum und Knoblauch),
Ricotta-Zitrus-Creme mit Mandelkekse
Vitello Tonnato with white bread,
Rigatoni alla Norma (pasta with tomatoes, aubergines, basil and garlic),
Ricotta and citrus cream with almond biscuits
Rigatoni alla Norma (Nudeln mit Tomaten, Auberginen, Basilikum und Knoblauch),
Ricotta-Zitrus-Creme mit Mandelkekse
Vitello Tonnato with white bread,
Rigatoni alla Norma (pasta with tomatoes, aubergines, basil and garlic),
Ricotta and citrus cream with almond biscuits
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Menu Vege4Menu Monday July 20th - Vegetarian (Menu Vege4)
Caprese (Tomaten, Büffelmozzarella und Basilikum),
Rigatoni alla Norma (Nudeln mit Tomaten, Auberginen, Basilikum und Knoblauch),
Ricotta-Zitrus-Creme mit MandelkekseCaprese (tomatoes, buffalo mozzarella and basil),
Rigatoni alla Norma (pasta with tomatoes, aubergines, basil and garlic),
Ricotta and citrus cream with almond biscuits
Rigatoni alla Norma (Nudeln mit Tomaten, Auberginen, Basilikum und Knoblauch),
Ricotta-Zitrus-Creme mit MandelkekseCaprese (tomatoes, buffalo mozzarella and basil),
Rigatoni alla Norma (pasta with tomatoes, aubergines, basil and garlic),
Ricotta and citrus cream with almond biscuits
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Menu Classic5Menu Wednesday July 22nd - Classic (Menu Classic5)
Pilzcremesuppe mit Schwarzbrot-Körner-Croûtons,
Kalbswange geschmort mit Semmelknödel und Karotten,
Südtiroler Apfelkiachl mit VanillesauceMushroom cream soup with black bread and grain croutons,
Braised veal cheek with bread dumplings and carrots,
South Tyrolean apple fritters with vanilla sauce
Kalbswange geschmort mit Semmelknödel und Karotten,
Südtiroler Apfelkiachl mit VanillesauceMushroom cream soup with black bread and grain croutons,
Braised veal cheek with bread dumplings and carrots,
South Tyrolean apple fritters with vanilla sauce
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Menu Vege5Menu Wednesday July 22nd - Vegetarian (Menu Vege5)
Kartoffelcremesuppe mit Brotcroutons, vegetarische Hirtenmaccheroni (Kichererbsen),
Crépes mit MarillenmarmeladePotato cream soup with bread croutons, vegetarian maccheroni with chickpeas, mushrooms, peas and tomato ,
Crépes with apricot jam sauce
Crépes mit MarillenmarmeladePotato cream soup with bread croutons, vegetarian maccheroni with chickpeas, mushrooms, peas and tomato ,
Crépes with apricot jam sauce
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Menu Classic6Menu Monday July 27th - Classic (Menu Classic6)
Cavatelli mit Basilikumpesto (Nudeln),
Wolfsbarschfilet mit Kartoffelwürfel und Zucchini,
Milchschokoladenschnitte mit Birnenkompott
Cavatelli with basil pesto (pasta)
Sea bass fillet with diced potatoes and zucchini
Milk chocolate cuts with pear compote
Wolfsbarschfilet mit Kartoffelwürfel und Zucchini,
Milchschokoladenschnitte mit Birnenkompott
Cavatelli with basil pesto (pasta)
Sea bass fillet with diced potatoes and zucchini
Milk chocolate cuts with pear compote
Lieferung Montag bis Samstag
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